SALLAMA ÇAY KANSER Mİ YAPIYOR?

Önce sadece toz çay vardı. Sonra kâğıt poşetler çıktı… Sonra demlik poşetleri… Sonra fiyakalı, piramit biçimli poşetler…Kimileri bunları kolaylık diye kucakladı. Kimileri aynı tadı bulamadı, reddetti.
Görünen o ki reddetmek için lezzet dışında sebepler de var.



ÇAY POŞETLERİ NEDEN ERİMEZ?

Kâğıt çay poşetleri, suya girer girmez eriyip yırtılmalarını engellemek için epiklorohidrin denen bir maddeyle işlemden geçiriliyor. Epiklorohidrin, aynı zamanda pestisit (böcek ilacı) olarak da kullanılan, kanserojen bir madde. Suyla birleştiğinde, kısırlıkla ve bağışıklık baskılanmasıyla ilişkilendirilen 3-MCPD isimli bir maddeye dönüşüyor. Poşet çayını suya değdirmeden kullanabilen var mı?

Şu piramit biçimli, kumaşımsı çay poşetleri ise naylondan veya polietilen tereftalattan (PET) yapılıyor. Bunlar gıda için en güvenli kabul edilen polimerler. Her ikisinin de erime noktaları bir hayli yüksek. Fakat burada dikkate almamız gereken bir diğer nokta, “camlaşma sıcaklığı.” Yani, moleküllerin parçalanmaya başladığı nokta. Ve bu nokta genellikle erime noktasından daha düşük. PET’in camlaşma sıcaklığı 76, naylonunki ise 46 derece civarında. Bu da demek oluyor ki, kaynar su kullanmasak bile çayımızla beraber bir miktar plastik molekülü içiyoruz.

Şimdi poşet çay isteyen?

SÜT VEYA ÇİKOLATALI SÜT DİŞ ÇÜRÜKLERİNE SEBEP OLUYOR

Süt ve çikolatalı veya meyveli süt gibi sağlıklı (!) içeceklerin dişlere zarar verebilecekleri ve diş çürümelerine yol açabilecekleri bildirildi.


Universal Research Journal of Dentistry isimli dergide yayınlanan araştırmaya göre, süt veya sütle beraber Bourn Vita veya Horlicks gibi sağlıklı içecek tüketilmesi çocukların tükürük pH’ larını kısa zamanda riskli seviyelere düşürüyor.

Bourn Vita ve Horlicks içeceklere tat ve lezzet vermek için katılan ürünlerin ticari isimleridir.

Normalde 7.35 civarında olması gereken tükürük pH’ sının sütten sonra 5.81’ e, Horlicks + sütten sonra 5.01’ e ve Bourn Vita + sütten sonra 4.97’ ye indiği belirlendi.

Diş sağlığı için tükürük pH’ sının önemi büyük önemi var.

Diş çürümelerine yol açtığı iyi bilinen şeker de bu zararını tükürük pH’ sını düşürerek gösteriyor.

Sağlıklı dişlere sahip olmak için sadece şekerden uzak durmak da kâfi değil, sebzeden zengin bir diyet uygulamak da gerekiyor.


Gelelim neticeye

Çocukların süt içmek yerine sütün fermente edilmesiyle elde edilen yoğurt, peynir, ayran, kefir gibi yiyecek ve içecekleri tüketmeleri genel vücut sağlığı yanında diş sağlığı için de önemlidir.

Okullarımızda süt yerine ayran dağıtılırsa bence çok daha doğru bir uygulama yapılmış olur.

Süte tat vermek için konan katkı maddelerinin ise adını bile ağza almak sağlığa zararlıdır, daha ne diyeyim.

Hitlerin Kitabı Bir Ayda 24 BİN SATTI 3.BASKISINI YAPACAK

       Adolf Hitler’in otobiyografisini ve fikirlerini kaleme aldığı Kavgam (Mein Kampf) isimli kitabı, Nazizm propagandası ve Yahudi karşıtlığı içermesi nedeniyle Almanya'da 70 yıldır yasaklıydı. Telif hakkı süresinin dolması sebebiyle Ocakta yeni baskısı yapılan kitap, şimdiye kadar 24 bin adet satıldı. Ocak Yakında kitabın 3. baskısının yapılacağı açıklandı.

 İkinci Dünya Savaşı’nın başlaması ve tarihteki en büyük kıyıma sebep olmasının en önde gelen nedeni, dönemin Almanyası’nda iktidarı korkunç bir şiddetle ele geçiren faşist Adolf Hitler idi. Hitler öncülüğündeki Nazilerin toplama kamplarında en az 6 milyon Yahudi katledilmiş, savaşın tamamında ise 70 milyona yakın insan hayatını kaybetmişti.

Münih merkezli Çağdaş Tarih Enstitüsü (IfZ) tarafından, tarihçilerin bilimsel açıklamaları ve eleştirileri de dâhil edilerek hazırlanan Kavgam kitabının Almanya'da çok satanlar listesinde yer aldığı bildirildi.

Sputnik Türkiye’deki habere göre, kitabın ilk etapta tarih ve siyaset ile ilgilenenler tarafından satın alındığı ifade edilen açıklamada, talebin sürdüğü ve şimdi 3. baskısının piyasaya sürüleceği kaydedildi.

Açıklamada, kitaba Neonazilerin ilgi gösterdiği yönünde ise herhangi bir ipucunun bulunmadığı bildirildi.

Eski sümerlerden yemek tarifi !!!

Resimde gördüğünüz kil tablet, yaklaşık 4 bin yıl önce yaşamış olan Sümerlere ait. Çivi yazısını henüz icat etmeden önceleri yazılmış. Yaklaşık olarak M.Ö. 1800’ler, yani günümüzden 3800 yıl öncesi.
Her toplumda olduğu gibi Sümerler’de de pek çok tanrı inancı var. “Ninkasi” bunlardan bir tanesi. Kendisi “BİRA TANRIÇASI”! Babası su, zeka ve yaratmanın tanrısı olan Enki (bulmacalarda EA diye çıkıyor), annesi ise Ninti’dir.Bira tanrıçası Ninkasi’ye bir ilahi yazılmış: Ninkasi yazıtı deniyor. İngilizce adı “The Hymn to Ninkasi”. Bu ilahi de, dünyadaki ilk “yemek tarifi” olarak geçiyor. Yemekte şahane: bira! Şikago Üniversitesi Onursal Profesörü Sümerolog Miguel Civil bu tabletin çevirisini yapmış, bir kısmı şöyle:

“…
Sen, büyük bir fırında bappir pişiren birisin,
Sırayla bir yığın soyulmuş (arpa sanırım) taneleri koy,
Ninkasi, sen, büyük bir fırında bappir pişiren birisin,
Sırayla bir yığın soyulmuş (arpa sanırım) taneleri koy,
Sen, yerdeki maltlara su verensin
Ulu köpekler bile hükümdarları uzak tutarlar,
Ninkasi, sen, yerdeki maltlara su verensin
Ulu köpekler bile hükümdarları uzak tutarlar,
Sensin ki, maltı bir kavanoz içine koyan,
Dalgalar yükselir, dalgalar alçalır,
Ninkasi, Sensin ki, maltı bir kavanoz içine koyan,
Dalgalar yükselir, dalgalar alçalır,
…“

Pisa Kulesi neden eğik?

Hepimiz Pisa Kulesi’ni, eğik oluşunu ve İtalya’nın mutlaka görülmesi gereken yerlerinden biri olduğunu biliriz. Ancak neden eğik olduğunu biliyor musunuz?

Tarihe göre Pisa Kulesi, Babil  Kulesi’ne benzer şekilde inşa edilmiştir. Çan kulesi olarak tasarlanan Pisa’da 7 çan bulunur. Tepeye 294 basamak çıkılarak ulaşılır.

Pisa Kulesi’nin inşası 1173 yılında başlamıştır. İlk iki kat eğik değildir. Ancak 3. kat inşa edilirken 1178 yılında kule eğilmeye başlar. Kulenin eğildiği 1185 yılında mimar tarafından fark edilir. Pek çok çözüm denendiyse de önüne geçilemez. Sebep, kulenin inşa edildiği toprağın elverişsiz olmasıdır. Bu dönemde Floransa ile Pisa şehri arasında savaşlar nedeniyle kulenin inşası bir yüzyıl kadar sekteye uğrar.

1272 yılında inşaatına devam edilir. Ancak kulenin eğilmeye devam ettiği kayıtlara geçer. 1284 yılında yine savaş nedeniyle inşaatı duran kule, 1370 yılında 60 metre yüksekliğe ulaşır ve resmi olarak tamamlanır.

Kulenin eğikliği üzerine pek çok araştırma yapılmıştır. Uzmanlar sebepleri konusunda pek çok fikre sahiptir. 1173 yılında atılan temel genel olarak mermer ve kireçten oluşmaktadır. Yuvarlak bir temel üzerine inşa edilen kule ince kum, deniz kabukları ve kil üzerine inşa edilmiştir. Kulenin güney tarafındaki toprak daha sıkıştırılabilir bir yapıya sahiptir. Ancak yıllar geçtikçe bina batmak yerine eğilmeye başlamıştır.

20. yüzyılda yapılan incelemeler bu eğikliğin kule inşa edildikten sonra ortaya çıktığını göstermektedir. Toprak katmanları üzerinde yapılan araştırmalar ise yer altı sularının killi toprağı alıp götürdüğü yönünde sonuçlar ortaya koymaktadır. (milliyet)